La verdadera sopa de tortilla mexicana tradicional va más sobre simplemente consomé de pollo y tortilla chips de maíz. El secreto clave radica en un sabroso caldo de pollo, hecho con carne de pollo suficientes para lograr un sabor delicioso. Luego, el uso de chiles guajillos secos, asados y remojados , junto con hierbas típicos como comino en p